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美食節目端好菜、介紹美食，但有時主持人說得天花亂墜，觀眾吃了之後卻發現有落差，曾國城、庹宗康和浩角翔起這幾位主持美食節目的藝人坦言，鏡頭前的好吃、美味不可盡信，還教觀眾如何分辨主持人真正的說話之道。

節目《食尚玩家》：「好好喝喔。」

一臉滿足表情，忍不住大讚太好喝了，這是吃到美食最自然的反應，但對美食節目主持人來說，如果食物不是那麼對味，在鏡頭前要怎麼應對呢？節目《食尚玩家》：「好特別喔。」

最常見的就是像阿翔這樣，用「好特別」來形容口感。節目《食尚玩家》：「算是滿順口的啦，滿可以接受的。」

或者是順口、飽足感這類形容詞。節目《食尚玩家》：「這個肉質好。」

如果聽到肉質不錯，也有可能是關鍵字，就是不輕易說出好好吃，因為無論是棚內或外景美食節目，被挑出來介紹的，通常是工作人員上網搜尋，或透過觀眾介紹，甚至有店家主動找上門，所以不見得每樣料理都是美味保證。

節目《美食應援團》：「如果拿掉這個味道，真的你猜不到它是臭豆腐，真的好特別喔。」

同樣主持美食節目的庹宗康也說，節目四處介紹夜市、地方小吃，常會踩到地雷，當他用特別兩字形容，其實就是不好吃，由於店家在旁，又不想說謊欺騙觀眾，以上這些主持人常說的形容詞，或許也可以成為觀眾辨識食物好不好的憑據。